北青社区报记者获悉，今日上午，顺义区市场监督管理局局长胡小兵、原食药稽查大队大队长梁大勇，以“四不两直”形式对辖区石门批发市场疫情防控及食品安全管理情况进行了突击检查。
先后检查了牛羊肉大厅、猪肉大厅、瓜果摊位等场所，重点查看了猪肉、牛羊鸡肉等民生关切的食品经营情况，随机询问商户核酸检测、进货渠道、销售去向等问题，查看进货台账等记录，详细了解了防疫措施、保供稳价等情况。检查中发现部分砧板清理不及时，部分猪肉摊位刀具乱放存在安全隐患等问题，检查人员要求经营者现场整改。
胡小兵对防疫及食品安全管理工作出了几点要求：一是要加强食品安全检查频率，把疫情防控指导要求落实到每一个商户、每一处环节；二是要抓好食品质量，做好进货票据查验等食品溯源相关工作；三是做好食品人员健康管理和食品经营工具的清洗消毒工作，务必符合干净卫生标准，防止细菌等微生物污染；四是杜绝有问题食品储运和销售，必须把住市场环节食品销售源头关。
