餐饮_世界报

业界：人工智能时代餐饮业转型升级需求迫切

2025年03月31日

中新网上海3月30日电 (记者陈静)“在互联网技术的推进下，餐饮各业态、各企业的‘互联网+’的创新之举呈多样化趋势，不少餐饮企业根据自身实际进行创新经营，传统餐饮突破了思维模式的束缚。”上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆30日对记者表示，作为上海市最具活力的行业之一，餐饮业开始在人工智能时代融入新的理念，不断涌现出新的模式。2025年酒店餐饮业开年首展——第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会(即：2...

商标暗藏套路？别怕，4招教你分辨“土猪肉”

2025年03月30日

　近年来，一些商标喜欢玩弄“文字游戏”，“零蔗糖”饮料、“纯天然”面膜、“120W”充电器等五花八门，对消费者选购商品造成了困扰。　　继“千禾0”是注册商标引发热议后，“壹号土”猪和“壹号土猪”近日再次引发舆论关注。不少消费者质疑“产品是不是真的是土猪肉”。　　那么，土猪肉和普通猪肉有什么区别？选购时，又该如何分辨呢？　　什么是土猪肉？　　土猪的“土”有两层意思。　　一是指本土品种的猪，比如湖南的...

293元8个菜的预制年夜饭火爆销售，没有国标仍是主要问题

2025年01月24日

来源：人民日报客户端蛇年春节的脚步越来越近，年夜饭预订开始火热。美团数据显示，截至目前，该平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量同比增长305%。与此同时，方便快捷的年夜饭预制菜也越发走俏，各种餐企、商超、生鲜电商等都聚焦家宴场景，纷纷推出特色菜品和礼盒。1月22日，记者走访了成都多家线下商超，看到有多种预制菜销售，从简单的八宝饭到复杂的佛跳墙，蒸炸煎...

商务部：培育一批中华美食街区创新餐饮业消费场景

2024年03月29日

世界报社新闻中心3月28日电 28日，商务部召开例行新闻发布会。商务部新闻发言人何亚东表示，下一步，商务部将培育一批中华美食街区，创新餐饮业消费场景。何亚东表示，餐饮是传统消费的重要领域，在促消费、惠民生、稳就业中发挥重要作用。我国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重超过10%，餐饮经营主体数量超过1000万，促进餐饮业高质量发展具有重要意义。何亚东介绍，近日，商务部等9部门联合印发了《关于促进餐饮...

龙尚村的旅游饭，真香！

2024年01月27日

世界报社新闻中心 “不行啊，订单都排到下个月了，春节期间的房间再不订，就真的留不住了。”年关将至，记者走进位于江苏南京东郊汤山西麓的龙尚村丰硕农场，便听到农场负责人高凤元正和一位客户解释。龙尚村党委副书记吴知梅则在一旁笑得合不拢嘴。 “这几年，老高的生意红火得很。”吴知梅向记者介绍，“这家农场包含民宿、研学、餐厅、农产品体验、文创销售等项目。去年我们统计...

助推中国食材进入国际高端餐饮界

2024年01月27日

世界报社新闻中心 1964年1月27日中法两国发布联合公报，向世界宣告两国建交。法国成为第一个与中国建立外交关系的西方大国。这一历史事件在当时掀起了强烈的国际舆论，被西方称为“一次突发的外交核爆炸”。 60年后的今天，中法两国元首一致同意要以中法建交60周年为契机，全面重启文化、教育、科技等领域的交流合作，推动中法关系再上新台阶。面对变乱交织...